Jual Deep Fryer Gas: Mengenal Deep Fryer Gas

Belilah penggorengan pada pihak jual deep fryer gas terpercaya. Sebelumnya Anda perlu mengenal lebih jauh alat deep fryer gas, mulai dari bagian-bagian mesinnya dan cara menggoreng. 

ilustrasi deep fryer

Belilah penggorengan pada pihak jual deep fryer gas terpercaya. Sebelumnya Anda perlu mengenal lebih jauh alat deep fryer gas, mulai dari bagian-bagian mesinnya dan cara menggoreng. 

Bagian Fry Pot

Fry pot adalah salah satu bagian dari body deep fryer gas. Bagian ini terbuat dari stainless steel dengan bentuk seperti jari atau net. Fungsinya untuk menaruh bahan makanan yang akan dicemplungkan ke dalam minyak goreng. Ada dua zona pada bagian ini yakni cooking zone dan cold zone. Cooking zone adalah zona minyak panas, sedangkan untuk cold zone adalah zona minyak yang lebih rendah. 

Zona cold ini nantinya digunakan sebagai tempat bahan makanan yang telah hangus. Kemudian makanan yang hangus tersebut akan dipisahkan masuk ke dinding dan dasar cold zone agar tidak mengotori minyak. Oleh karena itu minyak yang digunakan oleh alat deep fryer gas lebih jernih dibandingkan penggorengan biasa. Sekedar informasi bahwa minyak yang kotor akan berakibat fatal pada kesehatan. Jadi bisa dipastikan bahwa makanan yang digoreng dengan deep fryer gas lebih dijamin higienis. 

Heat Source

Heat source adalah sumber pemanas yang terdapat pada alat deep fryer. Mesin deep fryer gas dan elektrik memiliki sumber panas yang berbeda di mana untuk deep fryer gas sumbernya terletak di bagian luar kabinet, sedangkan deep fryer elektrik sumber panasnya terletak di dalam penggorengan. Deep fryer gas juga ada yang menggunakan infrared burner sebagai teknologi terbaru. Deep fryer elektrik berbeda lagi karena hanya menggunakan induksi elektrik guna menghemat listrik. Jadi tanyakan pada pihak yang jual deep fryer gas, agar Anda bisa memilih alat yang tepat. 

Thermostat

Thermostat berguna sebagai pengatur suhu minyak. Adanya thermostat membuat suhu di dalam fry pot menjadi lebih stabil sehingga makanan yang digoreng tidak akan hangus. Tentunya hal ini tidak akan merugikan pedagang dan pembelinya. 

Cara Menggoreng

Cara menggoreng menggunakan deep fryer gas tentu berbeda dengan penggorengan biasa. Anda harus memilih jumlah minyak dengan kadar lemak jenuh yang rendah sehingga mudah panas dan stabil. Lalu atur suhu pada thermostat, apabila sudah mencapai suhu yang diinginkan maka masukkan bahan makanan ke dalam fry pot. Masak dalam jumlah banyak tapi jangan terlalu banyak karena akan mengurangi suhu minyak. Ketika suhu minyak menurun maka minyak yang diserap oleh makanan lebih banyak. Alhasil makanan tidak renyah dan teksturnya lembek. Jangan lupa sediakan penyaring guna mengambil bekas menggoreng agar minyak tetap bisa digunakan untuk penggorengan selanjutnya. 

Sekian penjelasan mengenai beberapa bagian pada mesin deep fryer gas. Jika ingin memilikinya, langsung hubungi pihak yang jual deep fryer gas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *